Flat White 61% Milchschokolade Naive 57g

In einem kleinen Ort im Osten Litauens stellt Chocolate Naive seine einzigartigen Schokoladen „von der Bohne bis zur Tafel“ her. Jeden frühen Morgen röstet der Schokoladenmeister sorgfältig frische Kakaobohnen, deren köstliches Aroma die Bewohner des Ortes sanft weckt. Genau wie vor hundert Jahren werden bei Naive die Kakaobohnen langsam conchiert, um ihre außergewöhnliche Palette von Aromen mit Noten von Früchten, Nüssen und Blumen freizusetzen. Diese handgefertigten Riegel werden für später gelagert, um zu reifen, und dann werden verschiedene Geschmacksrichtungen mit natürlichen Superfoods und Gewürzen kreiert. Bei Chocolate Naive, einem von nur 200 Herstellern dieser Art weltweit, beginnt der gesamte Produktionszyklus bereits mit der getrockneten Kakaobohne...

Hochwertige Kakaobohnen werden sorgfältig von außergewöhnlichen Farmen ausgewählt. Sie werden dann über alte Seewege nach Europa und schließlich nach Litauen, der Heimat von Chocolate Naive, transportiert. Für Naive sind zwei Schlüsselprinzipien von größter Bedeutung: Erstens - sie arbeiten nur mit den besten Zutaten der Welt. Zweitens - sie streben danach, Weltklasse-Handwerker im Umgang mit diesen Zutaten zu werden. Das ist alles. Naive stellt Schokolade auf eine Weise her, die den Charakter einer bestimmten Kakaobohne bestmöglich offenbart. Schokolade entsteht schließlich erst nach einer sorgfältigen Analyse von Geschmack, Farbe, Aroma und Textur. Seit einiger Zeit setzen Naive-Produkte Litauen als aufstrebenden Stern der weltweiten Gourmet-Schokolade auf die Karte der Delikatessen. Erleben Sie selbst ein Stück unseres Geheimnisses.

Diese einzigartige 67% Schokolade ohne raffinierten weißen Zucker, Emulgatoren oder andere unnötige Zusätze ist, wie alle hochwertigen Schokoladen, sehr reich an der Energie stabiler Kakaofette (in diesem Fall auch Zucker aus Waldhonig und Rohrsaft), Aminosäuren und Enzymen aus Pollen, spezifischen Ballaststoffen, Proteinen, Mineralien, Antioxidantien und Theobromin. Laut der Nährstoffzusammensetzung und der Menge an Fett/Kohlenhydraten/Proteinen, die aufgrund der Herkunft der Bohnen und der Verarbeitung spezifisch und einzigartig für jede Marke und Schokoladensorte ist, können interessante Unterschiede abgelesen und erwartet werden.

Ingredients:

Spezialkakao* (61%), roher Rohrzucker*, Kakaobutter*, weidegefütterte Trockenmilch*, Kaffee* (5%). * wild oder völlig natürlich Landwirtschaft. Kakaoanteil mindestens 61%. Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen und Gluten enthalten.

GEWICHT: 57 g
HERGESTELLT IN: Litauen
LAGERUNG: Kühl und trocken lagern.

NÄHRWERTE PRO 100 G:

Energiegehalt
2320 kJ/560 kcal
Fette 34 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,5 g
Kohlenhydrate 53 g
davon Zucker 36 g
Proteine 7,5 g
Salz 20mg

Aromenprofil/Töne - Flat white