Divoká Himalájska Ambrosiavčelí chlieb perga – 50g

Produkty včelej alchýmie, využívané človekom naprieč vekmi sú samozrejme staršie než jeho písaná história, aj tá však siaha až do rokov 2450-2100 pred n. l. kde bol napr. med zmienený v sumerských a babylonských klinopisných spisoch, chetitskom zákonníku, egyptských hieroglyfoch a rigvéde. Oveľa staršia jaskynná maľba zobrazená vyššie, označovaná ako „Muž z Bicorpu“ je však často označovaná ako vôbec prvý zaznamenaný dôkaz starovekej histórie divokého včelárstva. Predpokladá sa, že ju namaľovali epipaleolitickí ľudia pred asi 8 000 rokmi (experti sa však nezhodujú a niektorí typujú až 15 000 pred n. l.). Bola objavená v roku 1924 učiteľom Jaime Garí i Pochom medzi ďalšími vyobrazeniami dôležitých aspektov života našich predkov, ako bol napr. lov a obradný tanec, ukazujúci ako kultúrne významné vlastne včely boli už v tej dobe. Štúdie ukázali, že národy v oblasti Bicorp v tej dobe boli typicky kočovnými lovcami, zberačmi, neschopnými pestovať obilniny, ktoré v iných kultúrach tej doby už tvorili základné sacharidy všeobecného jedálnička človeka. To znamenalo, že hoci sa nevenovali včelárstvu ako ho poznáme dnes (pretože ešte neexistovalo), tak divoko zbierané včelie produkty z prírodných hniezd pre nich boli dôležitým zdrojom energie s veľmi vysokou hustotou živín. To poskytuje logický dostatok dôvodov, prečo bol akt divokého zberu medu zväčnený v prastarom jaskynnom umení spolu s ďalšími udalosťami najväčšieho významu v životoch týchto ranných ľudí.

Domestikované včely, o ktoré sa starajú včelári jedia často cukor namiesto vlastného medu, sú bežne liečené umelými látkami, trpia zvýšeným stresom, parazitmi a chorobami, lietajú v oblastiach zasiahnutých poľnohospodárskou produkciou (teda okolo polí a flóry postriekaných pesticídmi a inou chémiou) a/alebo na šľachtené a inak hybridné rastliny (vrátane GMO) a to všetko včelám do istej miery narúša prospešné baktérie a mikrobiológiu ako v úli tak ich produktoch. Divoké včely, ktoré hniezdia vysoko na vzrastlých stromoch a skalných útesoch nedotknutej krajiny Národného parku v Indii však žiadne z týchto rušivých faktorov nepoznajú a sú tak veľmi silné a zdravé - ich produkty nesmierne potentné a o to výživnejšie najmä bakteriálne (silné probiotické a prebiotické zloženie). Ich exotická včelia alchýmia je tak nielen zdrojom špecifických fytochemikálií a látok unikátnej lokálnej flóry, ale najmä ničím nenarušenou náložou priateľských baktérií a antioxidantov.

Zberom divokého včelieho chleba týchto včiel sa zaoberajú špeciálni tradiční lovci-zberači divokých včelích produktov. Ide o najvyššiu a najvzácnejšiu kvalitu divokej Ambrosie (z panenských Himalájskych oblastí Národného parku), ktorú som zatiaľ pre našich zákazníkov, seba i svoju rodinu a ďalších náročných klientov v EÚ dokázala na svete nájsť. Som si plne vedomá toho, že cenovo i eticky je dostupná len pre pár ľudí. Jej veľmi obmedzené a cenné množstvo i zdroj prirodzene dosť kolíše, preto je isté, že občas nebude skladom a/alebo sa môže meniť cena podľa dostupnosti zdrojov na Východe.

Zber Ambrosie a medu od Apis Dorsata je kvôli umiestneniu hniezd absolútne nepredstaviteľne nebezpečná a náročná práca. Na ilustračných obrázkoch môžeme vidieť Lovcov divokých včelích produktov pri práci ako na útesoch, tak obrovských stromoch - pre aspoň čiastočnú predstavu.

Aj v dnešnej dobe sa na útesoch stále používajú len tradičné postupy s lanovými rebríkmi a bambusovými tyčami a/alebo lezecké zručnosti v kombinácii s vykuřovaním na veľmi vysokých stromoch osiatych obrovskými hniezdami Apis Dorsata.

Divoké včelie produkty sú extrémne cenné. Ich zber je neuveriteľne náročný - je potrebné v divočine vyhľadať silné hniezda a precíznym postupom z nich odobrať, čo je potrebné. Väčšinou sa odoberá med (Ázia), ktorý má vo svojej divokej a surovej podobe veľmi vysokú cenu (na niektorých miestach až 250 eur za 1kg) a v niektorých krajinách vďaka tamojšej flóre tiež veľmi zaujímavé variácie účinkov (napr. silne halucinogénny u tzv. šialeného medu z Nepálu či inak psychedelický u rôznych špeciálnych Ruských medov a pod.).

Tu sa však budeme venovať priamo tejto divokej Ambrosii od druhu včiel Apis Dorsata z Ázie, alebo tzv. "Giant Honey Bees". Apis Dorsata nebola nikdy domestikovaná, je väčšia ako Európske včely a ide o divoký defenzívny druh. V prípade tohto konkrétneho včelieho produktu ide o divoké Apis Dorsata z národného parku v podhimalájskej oblasti Indie Arunachal Pradesh.

Včelí chlieb je jedným z najstarších "potravinových doplnkov" na svete. Je isté, že keby dietológovia využili všetky doterajšie výskumy a možnosti a rozhodli sa vytvoriť dokonalý potravinový doplnok, vzniklo by niečo veľmi podobné včeliemu chlebu. Ten však obsahuje, rovnako ako materské mlieko dokonca aj v súčasnosti stále mnoho nedefinovateľných substancií. Budúcnosť snáď o tomto zázraku časom odhalí ešte viac...

Enzým sa dá definovať ako "princíp života v bunke" - Bez enzýmov by bol život nemožný. Včelie pele obsahujú každú živinu potrebnú na vytvorenie živých buniek. Obsahujú tisíce druhov (majoritných i minoritných) dôležitých enzýmov a koenzýmov! To je mnohokrát viac než má ktorákoľvek iná potravina na tejto zemi. Enzýmy v tele nie sú dôležité len pre nepretržitú regeneráciu krvi, tkanív, orgánov a kostí, ale aj pre správne trávenie a udržanie všetkých životných pochodov a homeostázy.

Včelí chlieb je najucelenejšou potravinou v prírode. Obsahuje VŠETKY vitamíny (predovšetkým všetky vitamíny B-komplexu a vitamín C, ktoré sú rozpustné vo vode, a preto by mali byť užívané denne). Včelí peľ ďalej obsahuje vitamíny D, E, K a betakarotén (provitamín A), 22 aminokyselín, 27 minerálov (vrátane množstva vápnika a fosforu v ideálnom pomere 1:1, horčíka, zinku, medi a železa), stopové prvky a ako už bolo povedané, neuveriteľnú hojnosť enzýmov. Obsahuje cez 90 známych živín vrátane všetkých esenciálnych.

Včelí chlieb je tiež zdrojom čisto rastlinného vitamínu B12 (ide o bakteriálnu látku, takže "vegánska" nikdy nie je, avšak zo všetkých bežných prírodných celistvých zdrojov B12 je Ambrosia, teda včelami fermentovaný KVETOVÝ PEĽ najprípustnejším zdrojom pre mnohé alternatívne diéty). Vitamín B12 je pomerne ťažko dosiahnuteľný, zvlášť pre ortodoxných vegetariánov, vegánov a niektorých prísnych makrobiotikov. Linolová a linolénová kyselina sú esenciálne mastné kyseliny, ktoré ľudské telo nie je schopné samo vyrobiť. Včelí peľ obsahuje tieto kyseliny aj vitamín B12 v pomerne hojnom množstve. „Včelí chlieb" je pre roj životne dôležitou potravinou práve kvôli svojej nesmiernej výživovej hustote.

Početné výživové výhody sú ďalej citované v Egyptských a Čínskych domorodých textoch.

Rôzne kmene Indiánov používali formy peľu ako prírodné "čary a kúzla" šamanov na ozdravovanie (jednoducho výživný elixír).

Ruskí vedci, ktorí urobili spoločne s Rumunskými a Francúzskymi vedcami mnoho výskumov včelích produktov, potvrdili, že Včelí chlieb obsahuje "všetko, čo je potrebné pre ľudský organizmus na prežitie". Ide tak o dokonalú celistvú potravinu. Ruská štúdia, ktorá sa pýtala viac ako 100 ruských storočných (centenariánov) v kaukazskej oblasti na výživu, vek a povolanie, zistila, že väčšina z nich pracovala ako včelári a takmer všetci pravidelne konzumovali med a pergu.

Starí Vikingovia so sebou na dlhé cesty a do bitiek vozili plásty medu a včelí chlieb.

Dokonca aj Španielski jezuiti vedeli o použití včelieho chleba v období Inkov, Májov a Aztékov - tí ho užívali ako prostriedok na podporu "všetkých úrovní tela." Najviac pravekých jaskynných malieb zberu divokých včelích produktov bolo nájdených práve v Španielsku. Mnoho ďalších potom v Indii aj Afrike.

* Podľa Informácií *Americkej Apitherapy Society* je včelí chlieb/peľ používaný takmer každým Olympijským atlétom súčasnosti. *

Ambrosia má povolené nasledujúce zdravotné tvrdenia podľa NARIADENIA KOMISIE (EÚ) č. 432/2012 (zo dňa 16. mája 2012), ktoré platí od 14.12.2012: Včelí peľ (Apis Pollenus) - antioxidant, normálna činnosť kardiovaskulárneho systému - krvné lipidy, prirodzená obranyschopnosť - imunitný systém, chuť do jedla, imunomodulácia - enzýmy a vitamíny

-Dr. G.J. Binding, britský vedec a svetovo uznávaný odborník na výživu, hovorí: „Peľ je najjemnejšia, najdokonalejšia potravina a navyše gigantický zabíjač mikróbov, v ktorom baktérie jednoducho nemôžu existovať. S tým súvisí aj stručný súhrn niektorých poznatkov Dr. Remy Chauvina a jeho spoločníkov z Inštitútu chovu včiel, Paríž: Antibiotikum, ktoré bolo zo včelieho peľu extrahované, bolo zistené veľmi účinným. Určité kultúry, predovšetkým tyfové typy mikróbov, boli výťažkom zo včelieho peľu zabité takmer okamžite.

Ingredients INCI:

Divoká perga, známa aj ako "včelí chlieb", je 100% prírodná včelami fermentovaná výživa z plástov včelieho hniezda, zložená z kvetového peľu, medu a špecifických látok pridaných priamo včelami)*.
*z divokej prírody z divokých včelích hniezd (nie od včelára z úľa)

Presné nutričné hodnoty sa bez analýz nedajú u prírodného produktu tohto typu stanoviť a sú premenlivé podľa prírodných vplyvov. Priemerne však Ambrosia obsahuje cca 20-30% bielkovín, 30% sacharidov a 2% lipidov. Tieto makroživiny sú však natoľko bio-dostupné, že niekoľkonásobne prevyšujú množstvo, ktoré by bolo potrebné pre rovnakú výživu z inej potraviny. Z tohto dôvodu sa neodporúča jesť včelí chlieb vo väčšom množstve naraz - v prvom rade je to úplne zbytočné, pretože z mála dostane telo dostatok a v druhom rade je to doslova predávkovanie živinami. Väčšie množstvo zvyškového vosku v Ambrosii by tiež pri neodplivnutí mohlo pri vysokom príjme naraz dráždiť žalúdok (pozor, Apiterapia sa v tomto úplne nezhoduje, niektorí znalci tvrdia, že konzumácia vosku je naopak veľmi vhodná a pôsobí prebioticky). Najlepšie je jesť Ambrosiu v malých dávkach viackrát za deň.

Prírodný včelí produkt, veterinárny tovar. Schválené a overené pohraničnou veterinárnou službou SR. So zdravotnou certifikáciou pre ľudskú spotrebu a kompletnou analýzou na patogény, ťažké kovy, mikrobiológiu a plesne.

Skladovanie:
Skladujte v suchu a chlade (pre dlhšiu trvanlivosť v chladničke). Uchovávajte v tomto špeciálnom pridanom biofotonickom obale Miron. Unikátnou vlastnosťou tohto fialového skla je, že blokuje prechod viditeľného spektra slnečného žiarenia od modrej po červenú (450-720nm), pričom však umožňuje prechod ultrafialových a fialových (380-420nm) aj infračervených frekvencií (720-1050nm). Vďaka tejto unikátnej kombinácii sú tak citlivé látky uskladnené vo fialovom skle vysoko chránené pred procesom rozkladu vplyvom viditeľného spektra svetla a zároveň je umožnená ich stimulácia a dodávanie bioenergie vďaka mäkkej časti ultrafialového žiarenia (UVA) a IR frekvenciám (prenikajúce infračervené svetlo dodáva energiu, zatiaľ čo fialové a ultrafialové frekvencie stimulujú účinné látky). Látky uskladnené v tomto obale si tak najlepšie zachovávajú svoju maximálnu kvalitu aj účinnosť po dlhú dobu.

Skladovanie:
nie je stanovené, apiterapia bežne odporúča rozsah od 1 granulky tohto včelieho peľu perga až po niekoľko čajových lyžičiek - podľa individuálnej potreby a tolerancie. Vždy sa začína malou dávkou 1 či pár kúskov pergy a postupne sa zvyšuje podľa individuálnej potreby na výživu a citlivosti.

Krajina pôvodu: India
Miesto zberu: Národný park Indie a lesy na úpätí Indických Himalájí

Upozornenie:
Nie je vhodné pre osoby citlivé na včelie produkty. Zvýšená opatrnosť pri konzumácii je potrebná u všetkých alergikov na peľ a u osôb citlivých na med. Včelí peľ neobsahuje pridané konzervanty, chémiu ani iné umelé látky a je vo svojej 100% celistvej a prírodnej podobe.

Výrobca
Vyrobené v SR. Distribútor: www.AdamRaw.cz, Adam Raw, Metylovice 552, Metylovice 73949, IČ: 03452824

Dátum trvanlivosti:
Minimálna trvanlivosť do: uvedené na dne obalu

Obsah balenia:
50, 100g, 250g alebo 500g (podľa variantu produktu) - vždy vo fialovej sklenenej nádobe