Bio sezamový olej

Studená kuchyňa - do šalátov, zálievok, dresingov alebo na ochutenie syrov.
Dochutenie - olejom môžete dochutiť aj teplé jedlá na konci varenia, napríklad polievky.
Ázijské recepty - sezamový olej je tradičnou súčasťou japonskej, čínskej a indickej kuchyne.

Sezamové semienko, Sesamum indicum, je malý klenot, ktorý v sebe ukrýva veľkú silu. Každé sezamové semeno chráni vonkajšia šupka, ktorá sa prirodzene otvorí, keď semeno dozrieva, odtiaľ pochádza fráza „Sezam, otvor sa!“ Vtedy sú semená pripravené na lisovanie svetlozlatého sezamového oleja. Sezamové semienka obsahujú veľké množstvo vlákniny a podporujú zdravie hrubého čreva. Sezamový olej sa používa na podporu zdravia mnohých systémov v tele vrátane nervového systému, kostí a svalov, pokožky a vlasov, tráviaceho traktu vrátane hrubého čreva a reprodukčného systému mužov aj žien.

Sezamové semienko je z ajurvédskeho hľadiska sladké, štipľavé, sťahujúce a horké a má zahrievací účinok. Jeho najväčším prínosom je vyrovnávanie typu Vata. Zahrievajúca povaha sezamu môže byť prospešná aj pre Kaphu, pri jej nadbytku však treba byť opatrný, pretože sezam je zároveň ťažký a výživný. Rastie v suchom podnebí a dlhšie obdobie sucha mu prospieva. Výživný, upokojujúci a zahrievajúci sezamový olej je základnou súčasťou vyživujúcej tradície ajurvédskej masáže v Indii.
Keďže je známe, že sezamový olej ľahko preniká do pokožky a do hĺbky prináša svoje výživné a upokojujúce vlastnosti, používa sa ako základ terapeutických prípravkov.

• Podporuje Vašu schopnosť zvládať stres.
• Podporuje fyzickú silu.
• Vyživuje svaly a kosti.
• Podporuje pohodlný pohyb kĺbov.
• Podporuje zdravý spánkový rytmus.
• Podporuje intelekt a nervový systém.
• Vyživuje pokožku a vlasy.

Okrem masáže patria medzi tradičné ajurvédske použitia sezamového oleja aj tieto:

• Prevaľovanie v ústach podporuje silné zuby a ďasná. V štúdii sa preukázalo aj zníženie množstva baktérií v ústach.
• Používa sa na premazanie a podporu čreva a zmäkčenie stolice.
• Ako vaginálna sprcha na udržanie zdravej vaginálnej rovnováhy.
• Používa sa na lokálnu masáž na zmiernenie typu Vata. Napríklad teplá masáž brucha môže pomôcť zmierniť nevyváženú Vatu v bruchu.
• Teplý olej v uchu pomáha podporovať zdravie uší.

Ak chcete používať sezamový olej ako súčasť masáže, postupujte podľa týchto pokynov:
Vložte sezamový olej do misky alebo malej nádoby a tú vložte do väčšej nádoby s teplou vodou, aby sa olej zohrial. Pred použitím olej otestujte, či nie je horúci.
Nalejte malé množstvo oleja do dlane a začnite krúživými pohybmi masírovať pokožku hlavy a tvár. Uistite sa, že masírujete uši a vložíte do nich trochu teplého oleja.
Masírujte zvyšok tela. Na končatiny a dlhé oblasti tela, ako sú chrbát a bok, používajte dlhé ťahy. Začnite na koncoch a pohybujte sa smerom k stredu tela. Na kĺby používajte krúživé pohyby a nezabudnite venovať pozornosť malým kĺbom. Krúživé pohyby používajte aj na hrudi a bruchu.
Po dokončení samoliečivej masáže si doprajte teplú sprchu alebo kúpeľ a dávajte pozor, aby ste sa na mastných chodidlách nepošmykli.
Viac o podrobných prínosoch každodennej masáže teplým olejom sa dočítate v našom článku Dr. Claudie Welchovej o Abhyange.
Na podporu zdravého spánkového rytmu si pred spaním masírujte pokožku hlavy a chodidlá sezamovým olejom. Sezamový olej používajte ako súčasť každodennej ústnej rutiny: ráno si vezmite jednu polievkovú lyžicu oleja a prevaľujte ho v ústach. Nekloktajte ho ani nepite. Prevaľujte ho v ústach až 20 minút (tento návyk si možno budete musieť postupne vybudovať); kombináciou oleja a slín vznikne v ústach žltkastá zmes. Vypľujte ju a ústa si vypláchnite teplou vodou. Potom si môžete ústa vypláchnuť ústnou vodou alebo si vyčistiť zuby, aby ste odstránili všetky zvyšky.
Kontraindikácie
Z ajurvédskeho hľadiska by ste sa sezamovým semienkam a oleju mali vyhnúť, ak je v tele nadmerné teplo, ako aj pri vysokej ame (toxickom nahromadení) alebo preťažení.