Fermentovaný čierny cesnakFermented Black Garlic – 60 Capsules

Zaujímavé je, že SAC je výsledkom biologickej premeny, ktorá prebieha počas fermentácie cesnaku. Aj keď sa väčšina alicínu počas procesu zničí, v skutočnosti sa biologicky premení na SAC.

Podstatou SAC je, že:

• Poskytuje lepšiu stabilitu ako alicín.
• Dobre sa vstrebáva.
• Má lepšie antioxidačné účinky ako rovnaké množstvo alicínu.

Bolo preukázané, že fermentácia surového cesnaku zvyšuje antioxidačnú účinnosť. Tento proces, ktorého výsledkom je čierny cesnak, často zdvojnásobuje alebo zvyšuje hodnotu kapacity absorpcie kyslíkových radikálov (ORAC) surového cesnaku. ORAC je spôsob merania a porovnávania odhadovanej účinnosti antioxidantov.

Najrozšírenejším antioxidantom obsiahnutým v čiernom cesnaku je SAC.

Komplexný prehľad SAC a čierneho cesnaku (v scenároch in-vivo aj in-vitro) uvádza, že jeho antioxidačný účinok je výsledkom mnohých zložitých mechanizmov, pretože:

• Vychytáva voľné radikály - vrátane superoxidu, peroxidu vodíka, hydroxylu, peroxynitritových radikálov, ako aj kyseliny chlórnej a singletového kyslíka.
• Indukuje aktivitu endogénnych antioxidačných enzýmov, ako je glutathionperoxidáza, NAD (P) H: chinón oxidoreduktáza a superoxiddismutáza (SOD).
• Chelátové ióny železa a medi a inhibuje prooxidačné enzýmy - napr. syntázu oxidu dusnatého (NOS), xantínoxidázu, NADPH oxidázu a cyklooxygenázu (COX).

Stručne povedané, tieto komplexné procesy ukazujú, aké silné môžu byť antioxidačné schopnosti čierneho cesnaku.

• Isoleucín 217 mg (371 mg)
• Leucín 308 mg (779 mg)
• Lysín 273 mg (385 mg)
• Metionín 76 mg (210 mg)
• Histidín 113 mg (287 mg)
• Fenylalanín 183 mg (461 mg)
• Tryptofán 66 mg (102 mg)
• Valín 291 mg (610 mg)

Odporúčané dávkovanie: Dospelí užívajú ako doplnok stravy dve (2) kapsuly denne s jedlom.

UCHOVÁVAJTE MIMO DOSAHU DETÍ.