Dr. Mercola
Fermentierter Schwarzer Knoblauch
Rohknoblauch hat an sich viele potenzielle gesundheitliche Vorteile, da er Nährstoffe wie Vitamine B6 und C, Magnesium, Kalzium, Phosphor und Selen enthält. Wenn jedoch roher Knoblauch gereift und zu schwarzem Knoblauch fermentiert wird, gewinnt er nicht nur einen sehr süßen und verlockenden Geschmack, sondern seine Nährstoffe erhöhen sich oder wandeln sich in eine vorteilhaftere Form um. Insbesondere ein hochwirksames und starkes Antioxidans, S-Allyl-Cystein (SAC), erhöht sich durch den Fermentationsprozess. Jede Portion unseres fermentierten schwarzen Knoblauchs enthält über 800 mg fermentierten schwarzen Knoblauch (Pulver und Extrakt), der mindestens 1,2 mg SAC enthält. SAC ist der Schlüssel zur Nutzung der superantioxidativen Wirkungen von schwarzem Knoblauch, und die überwiegende Mehrheit der schwarzen Knoblauchpräparate gibt den SAC-Gehalt in ihren ergänzenden Informationen nicht an.
Forschungsstudien legen nahe, dass schwarzer Knoblauch potenziell hilft:
- Die Herzgesundheit zu unterstützen.
- Die gesunde Funktion des Immunsystems zu unterstützen.
- Die Zellgesundheit zu unterstützen.
- Den bereits im normalen Bereich liegenden Blutdruck gesund zu halten.
Packungsinhalt - 60 Kapseln
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Wichtigste Vorteile
Die Herzgesundheit zu unterstützen.
Die gesunde Funktion des Immunsystems zu unterstützen.
Die Zellgesundheit zu unterstützen.
Den bereits im normalen Bereich liegenden Blutdruck gesund zu halten.
Fermentierter Schwarzer Knoblauch - Dr. Mercola
Einer der faszinierendsten Aspekte von schwarzem Knoblauch ist, wie der Fermentationsprozess neue Nährstoffe schafft und andere verstärkt. Schwarzer Knoblauch ist reich an hohen Konzentrationen äußerst vorteilhafter Schwefelverbindungen, insbesondere einer bestimmten: S-Allyl-Cystein (SAC).
Hauttyp & Bedürfnis
Anliegen: ImmunsystemAnliegen: Longevity
Vorteile von schwarzem Knoblauch
Interessanterweise ist SAC das Ergebnis einer biologischen Umwandlung, die während der Fermentation von Knoblauch stattfindet. Obwohl der größte Teil des Allicins während des Prozesses zerstört wird, wird es tatsächlich biologisch in SAC umgewandelt.
Das Wesen von SAC ist, dass:
- Bietet bessere Stabilität als Allicin.
- Wird gut aufgenommen.
- Er hat bessere antioxidative Wirkungen als die gleiche Menge Allicin.
Mehr als die doppelte antioxidative Kraft
Es wurde nachgewiesen, dass die Fermentation von rohem Knoblauch seine antioxidative Wirksamkeit erhöht. Dieser Prozess, der zu schwarzem Knoblauch führt, verdoppelt oder erhöht oft den Wert der Sauerstoffradikal-Absorptionskapazität (ORAC) von rohem Knoblauch. ORAC ist eine Methode zur Messung und zum Vergleich der geschätzten Wirksamkeit von Antioxidantien.
Das am häufigsten vorkommende Antioxidans im schwarzen Knoblauch ist SAC.
Eine umfassende Übersicht über SAC und schwarzen Knoblauch (in sowohl in-vivo als auch in-vitro Szenarien) besagt, dass seine antioxidative Wirkung das Ergebnis vieler komplexer Mechanismen ist, weile:
- Fängt freie Radikale ein - einschließlich Superoxid, Wasserstoffperoxid, Hydroxyl, Peroxynitrit-Radikale sowie hypochlorige Säure und Singulett-Sauerstoff.
- Induziert die Aktivität endogener antioxidativer Enzyme wie Glutathionperoxidase, NAD(P)H: Chinon-Oxidoreduktase und Superoxiddismutase (SOD).
- Chelatierte Eisen- und Kupferionen und hemmt prooxidative Enzyme - z.B. Stickstoffmonoxid-Synthase (NOS), Xanthinoxidase, NADPH-Oxidase und Cyclooxygenase (COX).
Kurz gesagt, diese komplexen Prozesse zeigen, wie stark die antioxidativen Fähigkeiten von schwarzem Knoblauch sein können.
Frischer Knoblauch (pro 100g) Fermentierter Knoblauch (pro 100g) - erhöhte Werte in Klammern
- Isoleucin 217 mg (371 mg)
- Leucin 308 mg (779 mg)
- Lysin 273 mg (385 mg)
- Methionin 76 mg (210 mg)
- Histidin 113 mg (287 mg)
- Phenylalanin 183 mg (461 mg)
- Tryptophan 66 mg (102 mg)
- Valin 291 mg (610 mg)
Verwendung
Empfohlene Dosierung: Erwachsene nehmen täglich zwei (2) Kapseln mit Nahrung als Nahrungsergänzungsmittel ein.
VON KINDERN FERNHALTEN.
Zusammensetzung
Ingredients INCI:
Fermented Garlic Bulb powder, Fermented Garlic Bulb extract, S-Allyl-Cysteine, Kapseln (hydroxypropylmethylcellulose), Organische Reisschale.
Zusammensetzung: Fermentiertes Knoblauchpulver, Kapseln (Hydroxypropylmethylcellulose), organische Reisschale.
Die Verpackung enthält: 60 Portionen.
Dosierung: 2 Kapseln täglich.
Hersteller und Sicherheitshinweise
Verantwortliche Person in der EU
Nutraseu s.r.o. (dovozce pro ČR)
Litoměřická 834/19d, Prosek, 190 00 Praha 9, Česká republika
Zertifizierung & Werte
100 % natürlich
Ohne Parabene und Sulfate
Cruelty-free
Nie an Tieren getestet
Zertifiziert
Bio & Organic-Zertifikate
Nachhaltig
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